L’Authentic d’Eric Thore

Chef de cuisine issu de grandes maisons étoilées, je compose pour vous des notes de saveurs au rythme des saisons avec passion et créativité au travers d''une carte renouvelée à chaque saison, d’un menu servi tous les jours à 35 € comprenant 3 choix en entrée, plat et dessert, établi en fonction du marché du jour, d’un menu découverte à 50 € comprenant deux entrées, un plat et un dessert selon mon inspiration, et d'un menu dégustation de homard bleu Européen à 70 €.